今年兩會期間最熱門的話題，一個是不斷上漲的樓市價格，還有一個就是洋奶粉限購與國內(nèi)乳企生存的問題。不知從何時起，奶粉成為了育嬰媽媽們的首要選擇，不吃配方奶粉的寶寶似乎就無法健康成長，按照現(xiàn)在人們對奶粉的依賴，實在無法想象曾經(jīng)沒有奶粉時人們是如何哺育下一代的。正是由于對奶粉的龐大需求量，嬰幼兒奶粉成了一個相當(dāng)龐大的產(chǎn)業(yè)，而作為人口最多的國度，國內(nèi)的乳企在這龐大產(chǎn)業(yè)中并未獲得最大的收益。
由于此前三聚氰胺等事件的影響，國內(nèi)奶粉的信任度降到了低點，國人開始在國外搶購奶粉，包括歐洲、澳大利亞、新西蘭等地區(qū)都出現(xiàn)搶購奶粉的國人身影，并且一度導(dǎo)致超市貨架上的奶粉斷貨，新西蘭等地政府不得不采取限購的措施，才能保證當(dāng)?shù)鼐用褓I到奶粉。這次奶粉再度進(jìn)入公眾視野，由于香港出了法律，限制大陸游客購買奶粉，對于這一限購令，支持者有之，反對者有之，但是國人瘋狂采購海外奶粉卻是不爭的事實。
今年兩會上，政協(xié)新聞發(fā)言人呂新華說“關(guān)于奶粉的問題，我看到國家質(zhì)檢總局一個數(shù)字說，我們內(nèi)地的奶粉99%是符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的?，F(xiàn)在的問題是，群眾對奶粉符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的信心不足……”此話一說，各種評論踏至而來，甚至包括崔永元在內(nèi)的很多人，并不相信這一數(shù)字。
國產(chǎn)奶粉似乎已被妖魔化，此前三聚氰胺事件影響之深遠(yuǎn)恐怕很少有人能預(yù)料得到。其實奶粉的生產(chǎn)并不是什么高科技，只需要憑良心做產(chǎn)業(yè)便能取得社會的信任和支持。
不久前，恒天然集團(tuán)部分批次乳制品被曝出含雙氰胺殘留后，新西蘭奶粉銷量出現(xiàn)短期的大幅下滑，但是隨后不久，很快得到了消費者的寬容，而三聚氰胺的陰霾卻始終揮之不去，追根究底，是消費者對于誠信的判斷和選擇，國內(nèi)乳企無需責(zé)怪消費者盲目“崇洋媚外”，誠信的建立固然困難，誠信的摧毀卻是在朝夕之間。
國產(chǎn)奶粉固然曾經(jīng)出現(xiàn)過問題，然而卻并非一無是處，妖魔化國產(chǎn)奶粉其實僅僅是因為國內(nèi)乳企失去了消費者的信任，如何重塑信任，是國產(chǎn)乳企的當(dāng)務(wù)之急。然而，社會輿論在熱議國產(chǎn)奶粉與洋奶粉的同時，內(nèi)地乳制品行業(yè)的巨頭們卻鮮見反思，集體表現(xiàn)出可恥的沉默。
筆者認(rèn)為，信息公開和良心生產(chǎn)是國內(nèi)乳業(yè)需要妥善解決的當(dāng)務(wù)之急。整個行業(yè)都應(yīng)圍繞這一工作重點施行相應(yīng)策略。就乳品企業(yè)而言，千萬不能再出現(xiàn)牛奶質(zhì)量安全事件，必須誠心地接受各方面的監(jiān)督。
此外，很重要的一點是，中國乳品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要克服急功近利的思想，特別是一些大型企業(yè)，不能一味講究發(fā)展速度而不重視發(fā)展質(zhì)量。最后，國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該有“內(nèi)憂外患”的意識，不能指望跑到國外去投資辦廠、搶奶源和100%原裝進(jìn)口等逃避國內(nèi)的行業(yè)危機。同時，企業(yè)還要解決平衡發(fā)展的問題。中國的可耕土地資源較少，這決定了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)必須以實行布局合理化為發(fā)展方向。只有這樣，才能有效地解決牧草飼料的有效供應(yīng)而不使其他地區(qū)的飼料資源被浪費。
重新建立投資者的信心并非一朝一夕的事情，國內(nèi)乳業(yè)要走的路還很長，堅持誠信經(jīng)營，良心做事業(yè)，總有一天能在國內(nèi)市場獲得“重生”。
洋奶粉的熱銷，已讓國產(chǎn)奶粉難望其項背。據(jù)悉，目前國內(nèi)八成的高端奶粉市場被外資品牌占領(lǐng)，國產(chǎn)奶粉近年來份額相對萎縮。其實，洋奶粉也并非沒有質(zhì)量問題，但奇怪的是，即使問題重重，洋奶粉在中國的銷售價格卻一路走高，身價甚至一季度一漲，每次漲幅平均在一成以上。
其實，近幾年，國內(nèi)奶制品企業(yè)技術(shù)水平提高很快，奶粉中的營養(yǎng)成分也越來越科學(xué)，在某些方面，國產(chǎn)奶粉已不遜于進(jìn)口奶粉，那么，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉之間的差異是什么？國內(nèi)乳企亟須重塑消費者信心，做有良心的企業(yè)，國產(chǎn)乳品企業(yè)需要付出多倍的努力、耐性和時間，才有可能收復(fù)失地。
